utorok, 9. apríla 2013

Koláče so želatínou

Tie sú u nás najobľúbenejšie .
Sú osviežujúce a dajú sa urobiť z rôzneho ovocia .

Postup je úplne jednoduchý .
Upečieme si piškótové cesto .
Tmavé alebo svetlé , na aké máme chuť.

Na cesto vylejeme kyslú smotanu (2-3 ks) s cukrom
a vanilkovým cukrom .
Niekedy dávam jemný tvaroh s kyslou smotanou .
Alebo pridám ešte vyšľahanú sladkú smotanu .

Nachystáme si ovocie ...

... a poukladáme na plnku .

Kým sa nám pečie piškóta , uvaríme si želatínu .

Potrebujeme 7 dl ovocnej šťavy a 1 Zlatý klas .
V tomto prípade som použila čerstvé ovocie , nie kompót , 
takže ako šťavu som použila malinový sirup a vodu .
Pomer si musí "vychytať" každý sám :)
V podstate vlastne uvaríme priehľadný puding :o)

Necháme ho trošku vychladnúť a opatrne vylejeme na ovocie .

Koláč necháme poriadne stuhnúť .

*************************************************
Tu máme banánovú verziu ...
Opäť čerstvé ovocie .
Na želatínu som použila banánový džús .

**************************************************
So zaváranými broskyňami .

Želatínu urobíme z kompótovej šťavy , ktorá nám zostala .
Ale keďže jej nie je toľko , do 7 dl dolejeme ešte
vodu a broskyňový sirup .

Najčastejšie však robím čučoriedkový .
Chutí výborne a má krásnu farbu :D

Jediné ovocie , ktorému by som sa pri tomto koláči
vyhla je kivi . Keď som ho poliala tou horúcou želatínou ,
ZHORKLO ...


6 komentárov:

  1. Ahoj Nani,prosím můžeš vložit ten tvůj piškot????Já také nemohu najít ten svůj,mám ráda aby nebyl suchý,myslím,že jsem dávala dožloutků horkou vodu a také olej ale přesně nevím.Moc bych ho potřebovala máme pouť sv.Jiří.Tady je i můj email dagmar3549@seznam.cz Díky MOC!Daja

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. Ja ten recept prasknem tu , ak by ho ešte niekto chcel :D

      200 g hladkej múky
      180-200 g mletého cukru
      vanilkový cukor
      1 dl vody
      1 dl oleja
      prášok po pečiva

      Žĺtka vymiešam s cukrom a vanilkovým cukrom , pridám olej a opäť
      vymiešam . Potom primiešam múku , PDP a vodu , vymiešam a nakoniec
      zľahka vmiešam vyšľahaný sneh .

      Odstrániť
    2. koľko vajec_

      Odstrániť
    3. Júj , zabudla som - 4 ...

      Odstrániť
  2. neverím že 7dcl vody stačí na jeden zlatý klas, ved to musi byt riedke, minimálne dva by som dala

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. Vždy dávam jeden ... skúšala som aj dva, lebo mama ma presviedčala, že to je málo, a potom som to nemohla rozťahať po koláči, bolo to príliš tuhé ... /jej to vyhovuje s dvoma/
      Ale ako komu pasuje - mne keď sa nejaký recept nezdá, prispôsobím si ho po svojom ...
      Moje recepty nie sú písmo sväté :))

      Odstrániť