pondelok, 4. marca 2013

Šošovicový šalát s kari ryžou a jarnou cibuľkou

Ľahký , zdravý a chutný ... :)

A dáme si ho forme fotoreceptu :

Uvaríme si cca 80 g šošovice v osolenej vode .

Pokrájame si na drobno červenú cibuľu .

Nasekáme trochu pažítky .

Potom pridáme na kolieska nakrájanú jarnú cibuľku .

Polejeme lyžicou olivového oleja .

Popri šošovici si tiež uvaríme 80 g celozrnnej ryže v osolenej vode
s 1/2 ČL kari korenia .
(nesledovala som čas , ale celozrnná ryža sa varí dlhšie ako biela)

Ďalej potrebujeme 2 vajíčka na tvrdo .

Poriadne pokvapkáme balzamikovým octom
a osolíme podľa chuti .

A keďže sa mi to zdalo málo farebné :D , pridala som ešte
jednu na kocky nakrájanú rajčinu .

Všetko dobre premiešame a necháme aspoň polhodinku
postáť , aby všetky chute prešli do seba .

Toto množstvo šalátu vyjde približne na 3 stredne veľké porcie .
Môžeme ho podávať s chlebom alebo len so zeleninkou ...


Žiadne komentáre:

Zverejnenie komentára