pondelok 11. februára 2013

Voňavé rezne z bravčového karé


Potrebujeme :
(všetko podľa vlastnej potreby , takže presné množstvá nejdem písať)

bravčové karé 
strúhanka
vajíčka
olej
soľ , čierne korenie
cibuľa , cesnak
kečup , horčica
kari korenie
plátkový syr

Ja som použila viac ako kilo br. karé (keďže sme početná rodinka) ,
vyšlo mi z neho 12 kúskov .
Rezne som nevyklepala , pretože som chcela , aby boli hrubšie 
a šťavnatejšie . Takže :
Rezne osolíme a okoreníme . Obalíme v strúhanke a vo vajíčku 
a opečieme na oleji .
Takto opečené rezníky naukladáme na plech .

Nakrájame si cibuľu (ja som použila červenú) a osmažíme ju
spolu s roztlačeným cesnakom (3-4 strúčiky) vo výpeku .
Po chvíli pridáme asi 3 PL kečupu , 2 PL horčice
a kari korenie . Podlejeme 3 dl vody a chvíľu povaríme .
Na rezne si poukladáme plátky syra ...
... a zalejeme hotovou omáčkou .

Prikryjeme alobalom 
a dáme piecť do vyhriatej rúry na 250°C na 40 minút .

Môžeme podávať napr. so zemiakovou kašou .
(je to fakt prudko žravé ... :))) ... )

Dobrú chuť ...

15 komentárov:

  1. Po dlhšom čase som zasa siahla po nejakej zmene a našla som tento recept. Bolo to výborné. Podobne to robím z hovädzieho mäsa a strúhanku do rezníkov vklepem a ostatné podobne len viac zalievam omáčkou a nedávam sýr.

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. S hovädzím som to ešte neskúšala. S kari korením by mi to asi nešlo dokopy ...
      Pravda je, že tej šťavy by tam občas pasovalo viac ... ;o)

      Odstrániť
  2. práve podla vášho receptu dnes varím:) robievam niečo podobne,ale nedalo mi toto neskusiť...už je to v rúre:) vonia to božsky:)

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. Áno, tá vôňa u nás vždy všetkých pritiahne do kuchyne :D aj aj to chutí tak, ako to vonia :))

      Odstrániť
  3. Odpovede
    1. Neskúšala som ;) ale môj názor - s bravčovým to je to pravé orechové :D

      Odstrániť
  4. rozmýšlala som čo v nedeľu na obed a našla som tento receptík ,všetkým odporúčam je to dobrá zmena a skvelo chutila :)ďakujem za skvelý receptík vyskúšam ešte aj iné z tejto dobrej stránky :)

    OdpovedaťOdstrániť
  5. Zabudol som na karí. Veľká chyba?

    OdpovedaťOdstrániť
  6. Naozaj výborné a voňavé rezne. Super recept ďakujem budem ich robiť častejšie. :)

    OdpovedaťOdstrániť
  7. Prave teraz som nasla tento recept a zajtra sa bude podavat na obed. Vyzera to veelmi dobre :)

    OdpovedaťOdstrániť
  8. Prave teraz som nasla tento recept a zajtra sa bude podavat na obed. Vyzera to veelmi dobre :)

    OdpovedaťOdstrániť
  9. vyzerá to ozaj chutne, dnes kupujem karé a nedeľný obed naplánovaný :)
    ďakujem za inšpiráciu

    OdpovedaťOdstrániť
  10. odskúšané, páčilo sa všetkým, mäsko je mäkké a šťavnaté, odporúčam :)

    OdpovedaťOdstrániť