štvrtok, 1. decembra 2016

Kváskový chlieb

Chytilo to aj mňa ... kváskovanie :o)
Na konci októbra som si založila kvások
a skúšam piecť vlastné chlebíky.
Prvé pokusy boli dosť rozpačité, ale zlepšujem sa :oD


Úžasná vôňa, skvelá chuť ...
Zdravá alternatíva kupovaného chleba ...


http://kvaskovanie.sk/

Recept tu dávať nebudem, kto má záujem, môže si zakúpiť
knihu o kváskovaní ... 

Výsledok vyhľadávania obrázkov pre dopyt kniha kváskovanie


streda, 23. decembra 2015

Škoricová torta s mascarpone-medovým krémom


Potrebujeme:

2 hrnčeky na múku pomletých ovsených vločiek
1/2 hrnčeka pomletých mandlí
3 vajcia
1/2 hrnčeka kyslého mlieka
1/2 hrnčeka trstinového cukru
1PL škorice
1ČL prášku do pečiva
brusnice alebo hrozienka (nemusia byť)


Krém:

250g mascarpone
150g bieleho smotanového jogurtu
3PL medu


Pečieme 20-25 min na 180°C.

Postup nájdete tu v pôvodnom recepte.

Toto je neskutočne vynikajúci dezert!
Zamilujete si ho :o)


utorok, 22. decembra 2015

Banánový koláč bez múky (s tvarohom)


Suroviny:

1 hrnček ovsených vločiek (pomixovaných)
2-3 banány
3-4 vajíčka
50ml sladkej smotany
3PL kokosového oleja
prášok do pečiva
štipka mletej škorice

Postup:
Banány, smotanu, vajíčka a kokosový olej rozmixujeme dohladka.
Pridáme sypké suroviny.
Môžeme pridať 1/2 hrnčeka kokosu

Tento koláčik môžeme urobiť ako banánový chlieb 
alebo ako koláč v okrúhlej forme.
Pečieme na 160°C cca 50-60 min.


Ja som pre zmenu pridávala aj tvarohovú plnku.
(hrudkovaný tvaroh, trochu trstinového cukru, vanilkového cukru
a trošku sladkej smotany). Tiež môžeme pridať do cesta sušené hrozienka
alebo posekané orechy.


Koláčik je sladký aj bez cukru vďaka banánom ;o)